Im Kundenauftrag suchen wir für ein Hotel in München eine Restaurantleitung m/w/d. Es besteht die Option zur Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
Wir bieten Ihnen auch gut ausgestattete Wohnmöglichkeiten
Aufgaben
Die Planung und Überwachung des Budgets übernehmen Sie in Zusammenarbeit mit dem Team
Sie ergreifen Maßnahmen zur Umsatzsteigerung, steigern die Produktivität
Sie kümmern sich um die Kostenreduktion
Die Steuerung des Personaleinsatzes überwachen Sie
Die Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung des Personals tragen Sie
Bei der Rekrutierung neuer Mitarbeiter wirken Sie mit
Für die Einhaltung der Führungsregeln und die Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen sind Sie verantwortlich
Die Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts und den reibungslosen Ablauf ist Ihre Aufgabe
Sie kontrollieren die Sauberkeit und Funktionalität der Ausstattung
Sie haben die Hygienevorschriften, Sicherheitsbestimmungen und Feuerschutzbestimmungen ständig im Blick
Profil
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann m/w/d, Restaurantfachmann m/w/d oder Sie haben eine vergleichbare Qualifikation
Sie bringen mehrere Jahre Erfahrung in einer leitenden Position mit
Viel Interesse an Weiterbildungen zeigen Sie
Sie zeigen die Bereitschaft zu Wochenendarbeiten
Deutsch und Englisch beherrschen Sie perfekt in Wort und Schrift
Ihr Auftreten ist gepflegt und sicher
Mit Konflikten und Beschwerden können Sie souverän umgehen und finden eine Lösung
